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HERZLICH WILLKOMMEN BEI DER FIRMA PASTA-NORIS IN NÜRNBERG

Wir sind ein Unternehmen aus Deutschland, das sich mit dem Selbermachen von Lebensmitteln seit über 20 Jahren mit dem Verkauf und Service von professionellen Holzbacköfen, Steinbacköfen; Knetmaschinen und Nudelmaschinen für Privat, Direktvermarktung, Gewerbe etc. beschäftigt.

Die Firma Pasta-Noris produziert Holzbackofen Backmobile und indirekt gefeuerte Holzbacköfen, sowie kleinere Steinbacköfen.

Natürlich haben wir auch einen Online-Shop, in dem Sie 24 Stunden am Tag, Produkte aus unserem Backzubehör-Sortiment, Bücher, alles rund ums Backen und vieles mehr, bestellen können.

Wir wünschen Ihnen beim Stöbern viel Vergnügen!

Herzlichst, Ihre Firma Pasta-Noris und Mitarbeiter

Pasta-Noris heißt so, weil: Pasta= auf italienisch Teig heißt und Noris= auf lateinisch Nürnberg 

 

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Aktuelles

NEU:

Unter der Seite Pizzaöfen und Pizzaproduktion finden Sie usnere NEUE Serie von Holzbacköfen, die
es in den Ausführungen Direktgefeuert, drehbar, Seitenfeuerung, kombiniert Holz-Gas oder nur in Gas Ausführung gibt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NEU:

Erste Verordnung zur Durchführung des Bundes-Immissionsschutzgesetzes (Verordnung über kleine und mittlere Feuerungsanlagen - 1. BImSchV)

Gütigkeit ab 1.4.2010

das Neue BImSch besagt, das Feuerstätten die ab den folgenden Datum errichtet werden strengeren Abgaswerten unterliegen, speziell das "CO" pro g/m³.

Stufe 1:
Anlagen, die ab dem 22. März 2010 errichtet werden

Stufe 2:
Anlagen, die nach dem 31.12.2014 errichtet werden

Pasta-Noris Holzbacköfen sind nach CE-DIN 12815 geprüft und halten die vorgeschriebenen Grenzwerte ein.

Interessant ist folgender § 26 Übergangsregelung für Einzelraumfeuerungsanlagen für feste Brennstoffe.

Es ist nicht anzunehmen, das direkt gefeuerte Holzbacköfen, ob am Schornstein angeschlossen oder im freien Betrieben werden, ohne teure Rauchgaswaschanlagen auskommen, die mit Wasser betrieben werden und deren Wasser nicht in das normale Abwasser gelangen dürfen.

 

CE-Din Prüfzeichen

 

          BImSchV als Html

        BImSchV als PDF

 

 

   

 

 

17.05.2011 Blindverkostung

Brote aus dem Pasta-Noris Holzbackofen schmecken besser, als aus einem direkt gefeuerten Holzbackofen...

Ende März 2011 wurde das Brot aus einem Pasta-Noris Holzbackofen nach Aussehen, Geschmack, Krumme und Kruste, mit einem Punkt besser bewertet, als Brot aus einem direkt gefeuerten Holzbackofen. An der Blindverkostung nahmen 61 Fachleute nebst Mitbewerbern teil. Darauf sind wir stolz...!

Dass Brote aus  indirekt gefeuerten Holzbacköfen besser abschneiden, widerlegt die so häufige Meinung in der Öffentlichkeit, dass direkt gefeuerte Backöfen ein besseres Brot backen.

NEU:

Seit 1.1.2010 sind Trennmittelsprays mit Butangas und anderen Gasbefüllungen für den privaten Gebrauch verboten. Deswegen verkaufen wir Trennmittelsprays mit CO² Füllungen.

 

Ob Holzbackofen, Steinbackofen, Knetmaschine oder Obstpresse. Seien Sie wählerisch bei der Zubereitung Ihrer Speisen.

Pasta-Noris ist Hersteller und Vertreiber von Holzbacköfen, Elektro-Steinbacköfen, Teigknetmaschinen, Auswellmaschinen, Räucherschränken etc.

Wir möchten Sie herzlich einladen, einen Blick auf die Auswahl unserer verschiedenen Angebote und Artikel zu werfen.

Informieren Sie sich im Detail über unsere einzelnen Produkte und zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um uns nach weiteren Informationen zu fragen.

 

Herzlichst, Ihr Pasta-Noris Team und Mitarbeiter

 

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